طرح توجیهی ساخت کشتارگاه دام با ظرفیت روزانه 500 راس دام سبک و 50 راس دام سنگین

طرح توجیهی ساخت کشتارگاه دام با ظرفیت روزانه 500 راس دام سبک و 50 راس دام سنگین

در این طرح توجیهی به بررسی مسائل زیر پرداخته شده است:

مقدمــه

توجیه اقتصادی طرح

سرمایه گذاری ثابت

زمیـن مورد نیاز و هزینه آن

ساختمانهای مورد نیاز و هزینه آن

ماشین‌آلات مورد نیاز و هزینه آن

تاسیسات مورد نیاز و هزینه آن

وسایل نقلیه مورد نیاز و هزینه آن

تاسیسات اداری مورد نیاز و هزینه آن

هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

هزینه های جاری

مواد اولیه و نهاده های تولید هزینه آن

حقوق و دستمزد

هزینه نگهداری و تعمیرات

هزینه استهلاک

سوخت و انرژی مورد نیاز و هزینه آن

فروش

برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی
محاسبه دوره برگشت سرمایه

 محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% تولید )

محاسبه کارمزد وام

جدول بازپرداخت اصل و کارمزد تسهیلات

 مقدمه

اگر به تاریخچه کشتار گاهها نظر افکنیم ملاحظه می کنیم که قبل از اینکه کشتار گاهها به شکل امروزي پدید بیاید و کشتار ها در محل خاصی متمرکز گردند,هر گوشت فروشی در جوار مکان خود دام مورد نیاز خود را ذبح میکرد و بدون رعایت موازین بهداشتی اقدام به فروش گوشت میکردند که این سلامت اهالی شهر را به مخاطره میانداخت. در ابتدا دولتها به کمک شهرداریها اقدام به ساخت مکانهاي ذبح دام به صورت بهداشتی نمودند و سپس این امر به بخش هاي خصوصی سپرده شد .اما پس از مدتی این قضیه احساس شد که کنترل و تصدي دولت بر کشتارگاهها لازم است.ناگفته نماند که در برخی کشور ها هنوز کشتارگاههاي خصوصی وجود دارد لکن فعالیت آنها تحت نظر سازمان بازرسی گوشت همان کشور صورت گرفته و کنترل و بازرسی نیز به گونه کشتار گاههاي دولتی توسط دامپزشکان و بازرسان ذیصلاح انجام میگیرد. در اروپا وامریکا ابتدا کشتارگاههاي خصوصی تبدیل به کشتار گاههاي خصوصی گردیده ولی به تدریج جاي خود را به کشتارگاههاي صنعتی و تعاونی داد.به طوریکه در حال حاضر اغلب کشتارگاههاي موجود در کشور هاي پیشرفته داراي تاسیسات عظیم صنعتی وروش اتوماتیک میباشد که بصورت تعاونی اداره میشوند. ضمناض چون کشتار گاههاي تعاونی هر شهر تحت تاثیر ویژگیهاي فرهنگ بومی اهالی را به نحوي که با موازین بهداشتی مغایرتی نداشته باشد میتوان مورد اعتنا قرار داد. اداره امور کشتارگاههاي تعاونی به عهده هیئتی است که شرکتهاي تعاونی منطقه یا شهر تعیین مینمایند وکلیه درآمد هاي حاصل طبق مقررات خاص پس از کسر مخارج به حساب شرکت تعاونی منظور می گردد و مبلغی هم با تصویب هیئت مذکور صرف تهیه تجهیزات جدید و بهبود ساختمان کشتارگاه میشود.