پاورپوینت روش کشت گیاه دارویی آنغوزه ( 35 اسلاید )

کاملاً به زبان فارسی

شامل 35 اسلاید

بعضی از مباحثی که در این پاورپوینت به آن پرداخته شده است:

گیاهشناسی آنغوزه

پراکنش آنغوزه در ایران

ترکیبات شیمیایی شیرابه آنغوزه

خواص درمانی و موارد استفاده آنغوزه

ابزار تیغ زنی آنغوزه

مراحل بهره برداری از گیاه آنغوزه

آب و خاک مناسب برای کشت آنغوزه

شرایط آب و هوایی مناسب برای کشت آنغوزه

روش کشت آنغوزه

روش طبیعی کشت آنغوزه

روش مصنوعی کشت آنغوزه

تاثیر بارش برف بر سبز شدن بذرهای آنغوزه

کوددهی آنغوزه

نکات مهم در کشت آنغوزه

و موارد دیگر

بخشی از مطالب این پاورپوینت در زیر آورده شده است:

گیاهشناسی آنغوزه

نام فارسی: آنغوزه

نام علمی: آنغوزه تلخ:   Ferula assa-foetida

آنغوزه شیرین: Ferula foetida

تیره: چتریان (Apiaceae or Umbelliferae)

نام های انگلیسی: Asafetida, Food of the Gods, Asafetida

نام های محلی: هنگ، هنگو، گنابو، گنده بو، پترک و کما

گیاهی مونوکارپیک و یکپایه

بومی استپ های ایران و قسمت هایی از افغانستان

پراکنش آنغوزه در ایران

استان های:

فارس، کرمان، خراسان شمالی، خراسان رضوی، خراسان جنوبی،  یزد، سمنان، هرمزگان، سیستان و بلوچستان، اصفهان، لرستان، کهگلویه و بویراحمد،  بوشهر

ترکیبات شیمیایی شیرابه آنغوزه

اکثر ترکیبات موثره دی سولفیدی

علت بوی بد آنغوزه همین ترکیبات گوگردی هستند.

245  ترکیب در شیرابه آنغوزه ایران و پاکستان که اکثر این مواد، ترکیبات گوگردی، آلفاپینن و بتاپینن  و . . . می باشند

خواص درمانی و موارد استفاده آنغوزه

خواص دارویی آنغوزه

 ضد تشنج، ضد انگل‌های روده، درمان برخی بیماری های ریوی، درمان اسپاسم حنجره، درمان برخی بیماری های گوارشی، درمان آسم، تسکین درد دندان و کنترل فشار خون.

خواص خوراکی آنغوزه

 مصرف برگ های آنغوزه شیرین به عنوان سبزی استفاده می شوند. مصرف به عنوان ادویه در هندوستان، استفاده از اسانس آنغوزه به جای اسانس سیر که خیلی گران است.

مراحل بهره برداری از گیاه آنغوزه

-          مرحله پیچاندن

-           مرحله کشتن

-          مرحله تیغ زدن

مرحله پیجاندن آنغوزه

این مرحله بسته به شرایط دمایی و میزان بارندگی منطقه از اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد در زمانی که برگهای گیاه شروع به زرد شدن می کنند، انجام می شود. در این مرحله برگهای گیاه را به سمت مرکز بوته خم کرده و سنگی به وزن چند کیلو روی آنها می گذارند. این کار برای این انجام می شود تا برگهای بوته پس از خشک شدن، از محله طوقه جدا نشده و جای بوته برای انجام مراحل بعد گم نشود. این مرحله 4 تا پنج روز طول می کشد و هر کارگر در هر روز 800 تا 1000 بوته را می پیچاند. هر کارگر ماهر که روزی ده ساعت کار می کند به حدود 4000 بوته برای تیغ زنی نیاز دارد.

مرحله کشتن آنغوزه

در    این مرحله با تیشه مخصوص، گودالی به مرکزیت ریشه و به عمق تقریبی 20 و به قطر 40 سانتیمتر حفر می شود. کلاهکی که در راس ریشه قرار دارد را جدا کرده و بر روی ریشه خاک می ریزند. این کار را برای تمام بوته های بالغ مرتع انجام می دهند. انجام این مرحله 20 روز طول می کشد و هر کارگر در هر روز تقریبا 200 بوته را می کشد.

مرحله تیغ زدن آنغوزه

در این مرحله هر چهار روز یکبار شیرابه جمع شده بر روی ریشه را جمع آوری کرده و آنها را داخل ظرف مخصوصی به نام دلی می ریزند و سپس راس ریشه را با کارد مخصوص تیغ زنی آنغوزه، به صورت عرضی برش می دهند.

آب و خاک مناسب برای کشت آنغوزه

بهترین آب برای کشت آنغوزه آب باران است. در صورت نیاز به آبیاری، شوری آب باید زیر 500 میکروموس بر سانتی متر باشد. آب لب شور نیز برای آن مناسب نیست و باعث کاهش رشد و گاهی خشک شدن گیاه می گردد.

خاک باید دارای بافت متوسط و ساختمان مناسبی داشته باشد. میزان آهک تا 40 درصد نیز مشکلی در کشت آنغوزه ایجاد نمی کند. این گیاه در انواع خاک های با رنگ های سفید (حاوی آهک)، قرمز (حاوی اکسید آهن بدون آب) و سیاه ( مثلا حاوی زغالسنگ) و خاک های با رنگ معمولی رشد می کند.

کاشت آن در خاکهای با رنگ روشن تر باعث به دست آمدن شیرابه با کیفیت بالاتری می گردد. دلیل این قضیه مخلوط نشدن خاکهای با رنگهای تیره با شیرابه در زمان بهره برداری می باشد.

می توان ریختن مقداری پودر سنگ در اطراف ریشه در زمان تیغ زنی را برای افزایش کیفیت صمغ توصیه کرد. به شرط آنکه مخلوط کردن پودر سنگ با شیرابه به منظور تقلب توسط بهره بردار صورت نگیرد.

حداکثر شوری خاک برای آنغوزه 2 میلی موس بر سانتی متر توصیه می شود (خاک شیرین).

پی اچ تا حدودی قلیایی (7/5 تا 8/5) برای کشت آنغوزه توصیه می شود.

بهتر است برای کشت آنغوزه در مراتع، ساختمان خاک را با شخم زدن بر هم نزنیم. زیرا خاک دست نخورده رطوبت را بهتر نگه می دارد.

شرایط آب و هوایی مناسب برای کشت آنغوزه:

بارندگی 150 تا 250 میلیمتر در سال مناسب آنغوزه است. در دو سال اول کاشت حساسیت بالاتری نسبت به کمبود بارندگی دارد ولی از سال سوم به بعد مقاومت گیاه به خشکی افزایش یافته و حتی با بارندگی 50 میلیمتر در سال هم خود را حفظ می کند. به این صورت که با مواجه شدن با خشکی، گیاه یا در آن سال برگ تولید نمی کند و در حال رکود باقی می ماند و یا اینکه برگهای کوچکی تولید می کند و سریعتر برگها خشک شده و به حالت رکود می رود و در سال بعد با مناسب شدن بارندگی رشد عادی خود را آغاز می کند. 

تقریبا تمام رویشگاه های آنغوزه ایران در مناطقی وجود دارند که بالای 70 درصد بارندگی های سالیانه در فصول زمستان و بهار باشند و در فصل تابستان به طور معمول بارندگی شدیدی وجود نداشته باشد.

بارندگی شدید در تابستان، بهره برداری از گیاهان را مختل خواهد کرد. 

بر روی دکمه زیر کلیک کنید و این پاورپوینت را بصورت آنلاین پرداخت و دانلود کنید.